Nimah

Dagens låt blev Lionel Richies hit " Say you, say me".

2010-02-04 18:39:14 Länk till inlägget ¤ Allmänt ¤ 7 kommentarer

TILLAGNING

Sätt ugnen på 190ºC.
Aromsmör: Finns tillgång till persillade-krydda, används denna till aromsmör.
Eller: Finhacka persilja, vitlök och lök.
Blanda med smör och tillsätt lite salt.
Kyckling: Lossa försiktigt skinnet på kycklingens bröst med fingar och handen. Tryck in kryddsmör mellan skinn och kött. Krydda ovanpå med hackad rosmarin.
Sätt in i ugn i ca 1 tim (stektemp. 70°C).
För knaprig yta: använd grillen 5-10 min.
Ta ut ur ugnen och låt vila 10 minuter.
Ris: Koka under tiden ris enligt anvisning på förpackning, i cirka 20 minuter tills vattnet kokat in.
Sallad: Skölj och riv sallaten i bitar. Tillsätt lite olivolja. Krydda lätt.


Majskyckling (hel)	1,0	styck
Rosmarin	1,0	msk
Salt

Aromsmör:
Smör	75,0	gram
Persilladekrydda	2,0	tsk
eller
Persilja	3,0	kvistar
Vitlök	1,5	klyftor
Schalottenlök	1,5	st små

Tillbehör:
Långkornigt ris	3,0	dl
Sallatsblad
Olivolja

2010-02-03 17:39:07 Länk till inlägget ¤ Nimah`s mat ¤ 9 kommentarer

INGREDIENSER	Antal portioner

Mörk choklad (70%-)	400,0	gram
Vispgrädde	6,0	dl
Ägg (gula)	6,0	styck
Mörk rom	6,0	msk
Strösocker	1,0	dl
Vatten	1,0	dl

Tillbehör:
Florsocker till garnering
Riven mörk choklad
Physalis

TILLAGNING

Blanda socker och vatten i en tjockbottnad kastrull och låt koka i 3 minuter.
Lägg i chokladen och låt den smälta.
Ta av från plattan.
Vispa under tiden grädde till fast skum och vänd försiktigt ner äggulor och rom.
Blanda försiktigt chokladsmet och romgrädde. Fyll i portionsform.
Låt moussen stå minst 4 timmar i kylskåp, tills den satt sig/stelnat. Skär choklad tunt med vass kniv till tunna spån.
Stjälp ur moussen på tallrik.
Sikta florsocker och strö över chokladspån.

2010-02-01 18:49:04 Länk till inlägget ¤ Nimah`s mat ¤ 9 kommentarer

Har varit ute och gått en runda idag på tre km, skönt att få komma ut och röra på sig. Festen igår kväll var trevlig med prat och skratt god mat: smörgåstårta och efter det pärontårta,.

2010-01-31 17:51:46 Länk till inlägget ¤ Allmänt ¤ 5 kommentarer

I dag har jag varit på stan med min kompis Erika, vi har tittat på födelsedagspresent åt en vän som fylller år nu i helgen. Vi ska dit imorgon kväll på fest, ska bli trevligt.

2010-01-29 17:22:29 Länk till inlägget ¤ Allmänt ¤ 10 kommentarer

" Skratt!", den här katten är verkligen ursöt.

2010-01-27 17:37:53 Länk till inlägget ¤ Allmänt ¤ 9 kommentarer

Har hållt på med att packa ikväll. Imorgon åker jag till Halmstad på Spa tillsammans med min mor från Fredag till Söndag, det ska bli skönt att få komma iväg och varva ner med massage och ansiktsbehandling.

2010-01-21 21:37:23 Länk till inlägget ¤ Allmänt ¤ 15 kommentarer

INGREDIENSER

Pitabröd	4,0	styck
Kycklingfilé (utan skinn)	4,0	filéer
Bulgur (gryn)	4,0	dl
Isbergssallat	200,0	gram
Gurka	0,3	styck
Sötsur sås	2,0	dl
Matolja till stekning	1,0	msk
Salt & peppar

TILLAGNING

Sätt ugnen på 200°C om detta anges på brödförpackningen. Gäller ej nybakat bröd.
Tillaga bulgur enligt förpackning.
Strimla kycklingen. Hetta upp en panna med matolja och lättstek kycklingen ett par minuter. Salta, peppra. Rör om.
Strimla sallad.
Skär gurkan i korta smala stavar.
Stoppa in bulgur och kyckling i brödet.
Fyll på med sötsur sås.
Toppa med sallad och gurka.

2010-01-20 17:32:02 Länk till inlägget ¤ Nimah`s mat ¤ 13 kommentarer

Alchemistry Tunic SEK 1895, Odd Molly - NELLY.COM

nelly.se

Gillar den här tunikan från Odd Mollys vår kollektion.

2010-01-18 18:11:55 Länk till inlägget ¤ Mode ¤ 15 kommentarer

lindexshop online

Grå leggings från Lindex som passar bra till en Tunika.

2010-01-16 17:47:17 Länk till inlägget ¤ Mode ¤ 16 kommentarer

TILLAGNING

Quinoa: Koka i dubbla mängden vatten med fond. Se anvisning på förpackning.
Eller koka ris enligt anvisning på förp.
Hetta upp matolja i panna på medelvärme och stek quornbitarna tills de fått fin färg.
Strimla salladslök och tillsätt detta, samt haricot verts i pannan. Stek i ett par minuter.
Tillsätt mango chutney och vatten.
Låt koka ihop i cirka 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.


Quinoa (gulvit)	4,0	dl
el. långkornigt ris	3,0	dl
Grönsaksfond (konc)	1,0	msk

Quorn-bitar	300,0	gram
Salladslök	2,0	styck
Haricots verts (färska)	150,0	gram
Mango chutney	1,0	dl
Vatten	1,0	dl
Nötter (rostade)	0,5	dl
Rapsolja
Salt & svartpeppar

2010-01-14 20:20:00 Länk till inlägget ¤ Nimah`s mat ¤ 12 kommentarer

TILLAGNING

Skala räkor. Lägg räkorna åt sidan.
Lägg skalen i en stor stekkastrull.
Tillsätt smör och fräs skalen ett par min.
Skalen får ej brännas vid.
Skala och hacka lök samt rotselleri.
Lägg ner hacket i kastrullen. Tillsätt tomatpuré, hummerfond och grädde.
Låt småkoka i 20 minuter.
Sila bort räkskal och grönsaker i ett såll.
Rör ner maizena och tillsätt mjölk.
Låt småkoka i 5 minuter.
Smaka av med salt, peppar och kajenn.
Häll upp i terrin (soppskål) eller tallrikar.
Tillsätt de skalade räkorna

600,0	gram
Gul lök	1,0	styck
Rotselleri	30,0	gram
Tomatpuré	1,0	msk
Hummerfond (konc)	4,0	msk
Grädde (matlagnings-)	6,0	dl
Mjölk	4,0	dl
Maizena	1,0	msk
Kajennpepparpulver
Salt & peppar

Tillbehör:
Matbröd